Mijn Makkelijke Moestuin

Je zou het niet zeggen, met een temperatuur vandaag van rond de 30 graden eten wij stamppot winterpostelein. En heerlijk dat het was.  Mijn vak met winterpostelein was vol en de bloemetjes kwamen er al in. Tijd om te oogsten dus. Ik vind een lekker recept van zoete aardappel, winterpostelein, feta, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitten. Dat was smullen. En gelukkig nog een restje voor de lunch van morgen.  Wat een heerlijkheid.  En nu kan de winterpostelein weer lekker groeien voor een volgend maaltje ☺️

‘s Morgens doe ik vaak eerst een rondje langs de bakken. Aan de ene kant van het huis heb ik twee vakken met klimrek gevuld met spekbonen en boterbonen. Ze gingen binnen heel hard, maar buiten in de bak duurde het even voordat er iets gebeurde. De spekbonen zijn nu over het rek heen begonnen naar een reis terug naar beneden. De boterbonen hebben bloemetjes.  Naast de keukendeur staat een tafel met daarop een geadopteerde tomaat. Ik weet niet wat voor een tomaat het is, dus dat is een verrassing. Daarnaast staat de kruidenbak. De salie wil nog niet echt. De munt krijgt al mooie blaadjes en de tijm en rozemarijn staan er mooi bij.  De volgende stop is achter het huis. Daar hebben we een rek met wat potten staan. In één pot zitten drie paprikaplantjes, opgekweekt van ‘gewone’ paprikazaadjes van een ‘supermarkt ‘ paprika. Benieuwd wat die gaan doen. Daaronder staan twee kropjes sla en een citroenmelisse.  Op de tafel heb ik de mini met pluksla gezet. Zo kunnen de slakken er n...